Rețetă de salată Caesar de pui

Cauti o salata proaspata mixta sau o masa usoara pentru seara ta? Deci nu te mișca, ai ajuns la locul potrivit! Această rețetă de salată Caesar amintește de sezonul de vară și de serile de la piscină. Ce crezi ?

Ingrediente: 4 pers.

• 4 cotlete de pui
• 1 salată verde la alegere
• 100 g bărbierit parmezan
• 7 grămezi
• niște crutoane
• 1 lămâie
• 1 ceapă
• 1 condiment la alegere (ardei Espelette, boia, chimen praf)
• 1 buton de unt ușor
• sare piper
• Pentru sos:
• 4 linguri. smântână proaspătă (ușoară)
• suc de lămâie
• muştar
• un pic de parmezan ras
• putin otet balsamic (optional)

Pregătire:

Feliați pieptul de pui, așezați-l într-un vas și turnați peste el zeama de 1/2 lămâie, marinati cel puțin 4 ore la frigider.

Tăiați 2 pisici în pesmet, adăugați un pic de condiment la pisicile zdrobite, sare și piper. Într-o tigaie antiaderentă, adăugați un buton de unt. Paine fiecare piept de pui marinat in pesmetul condimentat si pune-le in tava fierbinte. Gatiti, aproximativ 3 - 4 minute, pana cand sunt fierte ajiguilele de pui.

---