Rețetă de salată de cartofi cu hering afumat

O rețetă de salată rapidă și ușoară de la comeleo

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

800 G cartofi 3 Ouă fierte 1 Ceapă 1 Șalotă Pătrunjel Sare Ardei 40 ml ulei 20 Ml oțet 3 Hering afumat

salată

Pregătire:

Gatiti cartofii in rochia lor de camp. În acest timp coaja, ceapa și șalotul. Tăiați-le în felii foarte subțiri.

Într-un agitator, combinați ceapa și șalota, pătrunjelul tocat, uleiul, oțetul, sarea și piperul. Când cartofii sunt fierți, scurgeți-i, curățați-i, tăiați-i felii. Puneți într-un vas, împărțiți fileurile de hering tăiate în bucăți și feliile de ou fiert tare, turnați vinaigreta și bucurați-vă încă cald.