Rețetă de salată de conopidă supertoinetă

Să ne variați meniul cu această salată de conopidă.

Rețetă ușoară Economic Timp total: 25 min Pregătire: 25 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

Vinaigreta de boia 10 g oțet 1 litru de apă (conopidă) 3 g sare 600 g conopidă 600 g apă (ouă) 150 g ouă 100 g salată 250 g roșii

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Îndepărtați frunzele verzi care sunt în jurul nucleului și îl scurtează. Îndepărtați părțile maro. Desprindeți fiecare buchet mic de inflorescență.
   
2. Înmoaie conopida în apă cu oțet ceea ce va facilita eliminarea insectelor și a melcilor. Clătește ușor fiecare buchet. Scurgere.
   
3. Scufundați salata verde în apa de oțet, clătiți frunzele de salată sub apă rece, stoarceți-le. Se toarnă apa într-o cratiță, se condimentează cu sare.
   
4. În caserolă, se adaugă conopida, se fierbe timp de 3 min, se oprește. Se lasă 5 minute în apă clocotită, trebuie să rămână destul de fermă.
   
5. Verificați coacerea conopidei, se scurge, se lasa sa se raceasca. Se toarnă ouăle într-o cratiță cu apă, se fierbe timp de 8/10 minute.
   
6. Puneți o bază de salată, așezați la suprafață floretele de conopidă. Așezați feliile de roșii și ouăle fierte.
   

---