Rețetă de salată de dovleac

Un alt mod de a găti dovleacul.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

500g dovleac 25g nuci de pin 200g frunze de spanac 150g salată de miel 1 linguriță. la s. patrunjel tocat 2 linguri. la s. oțet balsamic 2 linguri. la s. ulei de măsline Sare și piper

dovleac

Pregătire:

Curățați dovleacul și tăiați-l în felii.
Scoateți semințele și tăiați carnea în cuburi mici.

Gatiti aceste cuburi in aburi 8-10 min. Carnea trebuie să fie fragedă, dar nu moale. Se rulează sub apă rece, se scurg bine și se lasă să se răcească.