Rețetă de salată de dovlecei și șuncă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Salată de dovlecei și șuncă - simplă, dar gustoasă: în ciuda celor câteva ingrediente, acest amestec impresionează prin gustul său excelent!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 16 mg | (133%) | |
| Vitamina B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Acid folic | 60 pg | (20%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 5,6 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,1 ug | (37%) | Mai Mult |
| vitamina C | 47 mg | (49%) | |
| potasiu | 828 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 64 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 101 mg | (34%) | Mai Mult |
| fier | 3,3 mg | (22%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 2,3 mg | (29%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,6 g | ||
| acid uric | 50 mg | ||
| colesterolului | 44 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 24,8 pg | (41%) | |
| Vitamina B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 16 mg | (133%) | |
| Vitamina B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Acid folic | 60 pg | (20%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 5,6 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,1 ug | (37%) | Mai Mult |
| vitamina C | 47 mg | (49%) | |
| potasiu | 828 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 64 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 101 mg | (34%) | Mai Mult |
| fier | 3,3 mg | (22%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 2,3 mg | (29%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,6 g | ||
| acid uric | 50 mg | ||
| colesterolului | 44 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați și curățați dovleceii și tăiați sau tăiați felii în bețișoare fine. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Prăjiți dovleceii în ea la foc mediu timp de 1-2 minute. Se pune într-un castron și se lasă să se răcească călduță.
Între timp, tăiați șunca în fâșii largi. Se spală busuiocul, se agită uscat, se smulg frunzele și se toacă grosier, cu excepția câtorva frunze.
Prăjiți semințele de dovleac într-o tigaie fără grăsime până când sunt parfumate.