Rețetă de salată de linte, sfeclă nouă și feta

Este o salată care poate fi banală sau sublimă în funcție de ingredientele pe care le folosiți !

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

180 G linte O grămadă mică de sfeclă roșie gătită 100 G feta 2 linguri ulei de nucă 2 linguri oțet balsamic alb Sare 3 Ceapă mică Câteva frunze de rucola

Pregătire:

Gatiti lintea aproximativ o ora intr-o oala cu apa rece cu trei cepe de primavara mici curatate si taiate in bucati. Sare doar la sfârșitul gătitului.

Aburiți sfecla roșie sau într-o cratiță cu apă ușor sărată. Gătitul va depinde de mărime. Din 30 de minute, lipiți o lamă de cuțit pentru a verifica gătitul și continuați dacă sunt încă puțin tari. Trebuie să se topească.

Pregătiți vinaigreta și puneți lintea scursă și bucățile de sfeclă roșie în ea (curățați-le mai întâi). Adăugați brânza feta cubulețe și rucola în ultimul moment.

O porție (aproximativ 160 g):
Calorii 212 kcal Proteine ​​8,0 g Carbohidrați 12,8 g Grăsimi 11,2 g

Postat de Kilometru-0

11 comentarii

Kilometru-0

Mamyloula

Îmi place sfecla roșie așa încât sărutări de prezentare mai bune și mai frumoase

---