Rețetă de salată de paste vegetariene
Salata vegetariană de paste este un pic ca salata mixtă care se mănâncă aici fără plângere. Poate pentru că suntem fani ai pastelor în general și, brusc, disponibilă în salate, continuă să fie pe plac.
Oricum, după cum știu că este un pariu sigur, atunci când pregătesc o salată de paste, mă distrez adesea gătind mai multe categorii de paste, pentru a le păstra odată fierte pe o bază neutră în frigider și, astfel, să le refuz în diferite salate de paste care se schimbă. pentru următoarele zile. Cam așa cum poți face cu quinoa sau orez fiert.
Cum se face o salată rece de paste ?
Pentru a face o salată de paste care să uimească, există câteva reguli de urmat și începeți prin prepararea pastelor pe o parte și pregătirea garniturii pe de altă parte.
Pentru gătit paste care va intra în compoziția unei salate de paste, trebuie să urmați instrucțiunile de pe pachetul de paste, bazându-vă pe timpul de gătit pentru a obține paste aldente.
Odată ce acestea sunt fierte, scurgeți-le imediat, apoi scufundați-le într-un castron cu apă rece pentru a tăia gătitul și a le răci. Scurgeți-le din nou bine de data aceasta, apoi turnați-le într-un castron, stropind cu ulei de măsline. Acest lucru vă va oferi o salată de paste care nu se lipeste.
Pentru prepararea salatei vegetariene de paste, într-un castron mare, combinați roșiile uscate tăiate în fâșii, avocado tăiat cubulețe, măsline negre, feta cubulețe și busuioc proaspăt tocat. Adăugați sucul unei jumătăți de lămâie pentru a preveni întunecarea avocadoilor tăiați, sare și piper și amestecați totul.