Rețetă de salată de porumb cu avocado de roșii Elle Republic Gătit sănătos
Această rețetă de salată de roșii, avocado și porumb este foarte ușoară și are un gust extrem de proaspăt și delicios. Aceasta provine din roșiile coapte, ardeii roșii, avocado cremos, coriandrul, ceapa roșie, niște chimen și, desigur, porumbul dulce, la grătar. Sună foarte bine!
--> Cu salata de roșii-avocado-porumb pe următorul grătar
--> Sezonul grătarului se mai numește și sezonul porumbului. Sunt unul dintre acei oameni care sunt foarte fericiți de vara actuală a secolului. Pentru că atunci într-o seară blândă de vară, rozul rece are un gust și mai bun pe balcon. Și, desigur, pot înscrie cu salatele mele la fiecare grătar. La urma urmei, cine vrea să petreacă ore în bucătărie când afară sunt peste 30 de grade? Deci, puneți-vă pe grătar și puneți câteva porumb pe știuletă, astfel încât salata de roșii-avocado-porumb să iasă foarte bine.
Așa reușește salata de roșii-avocado-porumb
Porumbul proaspăt este vedeta acestei rețete. Și dacă îl pui pe un grătar sau îl prăjești într-o tigaie, are un gust și mai dulce și are și o aromă ușor afumată.
Câteva sfaturi bune despre modul în care porumbul are un gust bun pe grătar
--> Mai întâi trebuie să scoateți frunzele de porumb de pe știuletă, astfel încât să se lipească în continuare de tulpină. Apoi eliberați balonul din firele subțiri și îl periați cu puțin ulei de măsline. Folosesc o pensulă pentru asta. Apoi împachetați balonul înapoi în frunze și îl așezați pe un grătar cu foc mediu și îl întoarceți din când în când, astfel încât să fie la grătar uniform. O lași pe grătar până când frunzele devin ușor negre (aproximativ 15 minute). Este și mai rapid când grătarul este pornit. Apoi scoateți balonul de pe grătar și îl lăsați să se răcească, astfel încât să îl puteți ridica și să dezlipiți complet frunzele. Acum tăiați boabele de porumb de pe știulet. Terminat!
--> Așa se pornește grătarul în tigaie
--> Trageți frunzele și firele complet din balon și le puneți într-o tigaie în care s-a încălzit niște ulei de măsline la foc mediu. Vă recomand o tigaie din fontă pentru asta. Apoi rotiți pistonul în ulei și acoperiți tigaia. Stiulet durează aproximativ 3 minute pe fiecare parte până când este moale și ușor maroniu. Și apoi puteți tăia boabele de porumb cu un cuțit.
Mai multe sfaturi despre cum să gătești porumb
Bineînțeles, puteți fierbe porumbul în apă clocotită în mod normal. Pentru a face acest lucru, aduceți apa la fiert într-o oală mare și condimentați-o cu generozitate cu sare. Acum porumbul decojit de pe știulet intră în oală și îl lași să fiarbă aproximativ 3 minute. Acum scoateți balonul și lăsați-l să se răcească înainte de a tăia boabele de porumb cu un cuțit. Dacă porumbul de pe știuleț este într-adevăr proaspăt, poate dura 3-5 minute. Dacă știuletul are câteva zile, va dura mai mult (6-8 minute).