Rețetă de salată de pui de linte și turmeric - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
O rețetă sănătoasă de salată dulce și sărată cu linte, pui și turmeric.
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 10 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul de fel de mâncare: Salată
Ingrediente
- 2 piept de pui
- 200 g linte în saramură (de la Aucy)
- 1 portocaliu
- 2 șalote
- 1 lingură de arpagic
- 50 g migdale afumate
- 1 lingură de oțet balsamic
- 3 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper proaspăt măcinat
Pregătirea rețetei
Gătit piept de pui
Pieptul de pui se pune la grătar într-o tigaie fără grăsime, se rumenesc pe ambele părți, se adaugă 10 cl de apă și se continuă gătitul.