Rețetă de salată de somon afumat și cartof de mărar

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 5 cartofi fermi
  • 125 g felii de somon afumat
  • 4 linguri. 0% brânză de vaci
  • 1 lămâie netratată
  • 1 ceapă
  • 3 linguri. lingura de ulei de masline
  • 1 C. oțet balsamic
  • 1 C. apă rece
  • 2 linguri. mărar tocat
  • sare, piper după gust

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 15 min

Spălați și curățați cartofii.

Aduceți un volum mare de apă sărată la fiert într-o cratiță la foc mare.

Când vine să fiarbă, scufundați cartofii curățați în apă clocotită și lăsați-i să se gătească la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Ar trebui să fie fragede la sfârșitul gătitului.

La sfârșitul acestui timp, scurgeți cartofii fierți într-o strecurătoare, apoi lăsați-i să se răcească deoparte.