Rețetă de salată de vară cu pepene verde, mentă, castraveți și feta

salată

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 1 pepene verde
  • 1 castravete
  • 150 g feta cubulețe
  • 6 crenguțe de mentă proaspătă
  • 2 ceapă roșie mare
  • 3 limes
  • sare piper

PREGATIREA

Tăiați pepenele în jumătate, îndepărtați-i pielea și semințele, apoi tăiați-l în zaruri de 1 cm. Spălați castravetele, îndepărtați-i capetele, apoi tăiați-l în cuburi fără a-l curăța. Curățați și tocați mărunt ceapa roșie. Se spală, se usucă și se toacă mărunt crenguțele de mentă.