Rețetă de salată siciliană de lămâie MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamina K | 85,7 pg | (143%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 4,3 mg | (36%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 76 pg | (25%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 4,6 µg | (10%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 96 mg | (101%) | |
| potasiu | 647 mg | (16%) | Mai Mult |
| Calciu | 62 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 90 mg | (30%) | Mai Mult |
| fier | 2,5 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 1,5 mg | (19%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,6 g | ||
| acid uric | 85 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 7 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti spaghetele in apa cu sare cu uleiul de masline pana la dente, scurgeti, clatiti, scurgeti bine si pregatiti.
Se curăță lămâile, se taie felii, se scot pietrele, se pun lămâile într-un castron, se toarnă apă peste ele și se lasă 1/2 oră.
Apoi scoateți pene de lămâie, scurgeți bine, aranjați pe farfurii, condimentați cu sare și piper, stropiți cu ulei de măsline și presărați cu pătrunjelul tăiat.
Piele, miez și tăiate roșiile, încălziți cu uleiul, adăugați spaghetele colorate, aruncați scurt, condimentați cu sare, piper și serviți pe salata de lămâie.
Garnisiti salata cu frunze de busuioc si serviti imediat.