Rețetă de scoici și scoici în stil mediteranean

Categorie> Mâncare fierbinte

scoici

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

Soare pe farfurie.

Pregătirea legumelor
Curățați și tocați mărunt o ceapă.
Spălați și dați dovleceii.
Se spală și se taie roșii.

Pregătirea creveților și a scoicilor
Înveliți și scoateți vena centrală.
Cu 1 lingură de ulei, se rumenesc într-o tigaie la foc mare: scoicile și creveții timp de 2 minute (nu prea mult, altfel vor deveni tari).

Gătit
Intr-o tigaie, rumeniti ceapa cu uleiul ramas, apoi adaugati cuburile de dovlecei. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe, apa și condimentele. Se fierbe la foc mic încă 5-10 minute.