Rețetă de slăbire a filetelor Pageot de ceai verde

10 decembrie 2010

• 6 fileuri de pagină
• 6 napi mari
• 5 c. cafea de nivel de ceai verde
• 2 linguri. pulbere de stoc de pește
• 1 C. linguri de ulei de măsline
• 1 C. lingura sos de soia
• 1 C. oțet balsamic
• 6 c. linguriță sare de mare
• ulei de floarea soarelui

Timp de gătit: 25 min

Se amestecă floarea de sel și 4 linguri. de ceai verde. Acoperiți fileurile de pește cu un strat subțire din acest preparat și aplatizați-le cu mâna. A se păstra la rece acoperit cu folie alimentară.

Între timp, curățați și tăiați napii în felii foarte subțiri.

---