Rețetă de slăbit - Risotto de sparanghel

Un fel de mâncare de făcut din primele zile fine și întoarcerea sparanghelului verde !

risotto

Informație practică

Ingrediente

1/2 grămadă de sparanghel verde proaspăt (aproximativ 140g), 130g de orez rotund crud, 2 șalote, 2 linguri. la s. smântână grea, 1 lingură. la s. ulei de măsline, piper, sare, 1/2 l bulion de legume (opțional).

Sugestii de rețetă de slăbit

- Pentru mai multă aromă, puteți folosi un pahar mic de vin alb pentru a începe să gătiți orezul.

- Puteți folosi orezul special risotto "Arborio".

- Puteți înlocui crema cu iaurt.

- Dacă alegeți să adăugați fasole la acest risotto: acesta vă va oferi, de asemenea, mai multe proteine ​​și poate fi folosit ca fel de mâncare vegetarian complet, asociat cu un ou (sau o cremă de ouă) și un produs lactat.