Rețetă de slăbit - sos Morel

Un sos delicios pentru a însoți carnea roșie sau albă (filet de vită, pui fript.)

rețetă

Informație practică

Ingrediente

50 g de moreluri uscate, 500 g de ciuperci nasture, 25 cl de vin alb uscat (un vin de Jura de exemplu), 5 linguri. la s. ulei de măsline, 2 linguri. la s. făină, 1 gălbenuș de ou, nucșoară, sare, piper.

Sugestii de rețetă de slăbit

Acest sos morel poate însoți tot felul de carne: file de vită, pui suprem, dar și pui fript. Servit cu câțiva cartofi aburi pe lateral veți avea un fel de mâncare complet.

Pentru un filet de vită mediu: pentru 600 g, lăsați 20 de minute la 240 ° într-un cuptor convențional. Nu ezitați să cereți sfatul măcelarului.