Rețetă de somon în cuptor conopidă Thomas Sixt Food Blog
Astăzi aș vrea să recomand rețeta mea de somon la cuptorul cu conopidă. Acest fel de mâncare impresionează cu idei noi pentru un fel de mâncare cu puțin efort și calitate Star Kitchen.
Sunt un susținător al utilizării holistice a tuturor ingredientelor din bucătărie ori de câte ori este posibil. De aceea, cred că este păcat că unele părți ale plantei, cum ar fi frunzele de conopidă, sunt adesea eliminate simplu. Pentru că sunt în adevăr o îmbogățire culinară și vizuală pe farfurie.
Deci, una peste alta, folosesc toată conopida din această rețetă. Chiar și tulpina de varză dulce este procesată. Grozav! Pentru a evita produsele din grâu, am acoperit conopida gătită fin cu un topping de migdale.
Puteți găti sugestia mea de rețetă 1: 1 ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Garniturile saturate cu carbohidrați, așa cum o știm, vă pot însoți și felul de mâncare personal. Personal, aș găsi ideal cartofii fierți sau piureul.
La sfârșitul fericit, farfuria noastră va fi frumoasă, bogată în vitamine și o încântare culinară incredibilă!
Vom începe acum cu preparatul, pe care îl voi arăta pas cu pas în rețeta mea. Dacă aveți întrebări despre acest fel de mâncare, vă rugăm să folosiți funcția de comentariu pentru a mă întreba. Aștept cu nerăbdare să citesc de la tine. Distrează-te și noroc!
1. Pregătiți fileul de somon la cuptor
Puteți cumpăra file de somon în diferite state.
Eu însumi nu iau produse congelate. Proaspăt Văd mai bine calitatea peștelui. Deci, pentru mine este doar proaspăt și perfect! Puteți cumpăra fileul de somon cu sau fără piele.
Pentru pregătirea perfectă a unui file de somon proaspăt, aș dori să mă refer la articolul meu Somon în cuptor, care a fost legat mai sus. Acolo vă voi arăta toți pașii necesari cu o imagine și o descriere în detaliu.
2. Somon copt învelit în frunze de conopidă
Frunzele de conopidă nu sunt doar populare printre iepuri. Am descoperit, de asemenea, marile frunze verzi de conopidă ca o îmbogățire în meniul meu și sunt bucuros să vă împărtășesc bucuria mea.
Fără tulpină și înțepenită, pot prelucra minunat frunzele în bucătărie. Aici vă prezint o variantă ca o haină pentru pește.
Alte modalități de preparare a frunzelor de conopidă: Blanched și aruncate în unt într-o tigaie, în caserole, cum ar fi lasagna vegetală, ca un piure verde, ca o salată de frunze de conopidă ...
3. Pregătiți conopida
Pe lângă marile frunze verzi ale conopidei, vrem să ne dedicăm la fel de pasional floretelor albe.
mă gândeam,
- pentru a găti conopida în flori frumoase, de dimensiuni uniforme, o dată - ca garnitură
- pentru a prăji tocmai rămășițele tăiate și pătrunde părțile în tigaie - ca un șervețel pentru somon într-un strat verde
Folosiți toată conopida din vas. Nu putea fi mai bine!
Sfat pentru ingrediente de la bucătarul Thomas Sixt
4. Crustă crocantă din migdale măcinate, topping pentru cei care mănâncă mai bine
Ador migdalele. Asta este adevărat! Îmi plac dulci sau sărate.
Migdalele sunt ideale pentru o bucătărie fără gluten și o dietă săracă în carbohidrați. Veganii apreciază, de asemenea, untul de migdale ca înlocuitor de brânză pentru gratinare.
Ei bine, de aceea este al meu Topping pentru conopida gătită: Migdalele măcinate prăjite cu unt într-o tigaie.