Rețetă de sos de roșii și chili EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 13,7 pg | (23%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 62 pg | (21%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 8,1 pg | (18%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 42 mg | (44%) | |
| potasiu | 481 mg | (12%) | Mai Mult |
| Calciu | 23 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 23 mg | (8%) | Mai Mult |
| fier | 0,8 mg | (5%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,2 mg | (3%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,1 g | ||
| acid uric | 23 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 14 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se opăresc roșiile, se stinge, se curăță, se înjumătățește, se elimină semințele, se taie mărunt. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Înjumătățiți ardeiul iute, îndepărtați semințele, spălați și tocați mărunt.
Aduceți totul la fiert cu jumătate din roșii, miere, scorțișoară, foi de dafin și cuișoare, fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, scoateți condimentele din sos.
Împingeți restul de cuburi de roșii, fierbeți încă 10 minute, condimentați cu sare și piper Cayenne, umpleți în pahare răsucite, închideți și lăsați să se răcească.