Rețetă de supă de ceapă - Bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 1 h 05 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul de fel de mâncare: Starter
Ingrediente
- 500 g ceapă
- 60 g Comté ras
- 1 litru de pui de pui
- 30g unt
- 1 lingură de făină T55
- 1 baghetă
- sare piper
Pregătirea rețetei
Curățați ceapa, tăiați-o în felii subțiri.
Încălziți bulionul de pui.
Topeste untul intr-o caserola, rumeneste ceapa. Gatiti 15 minute la foc mic, amestecand regulat, pana se coloreaza usor. Condimentați și adăugați făina.
Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Se toarnă treptat bulionul fierbinte. Se lasă la fiert timp de 30 până la 45 de minute. Verificați condimentul.