Rețetă de supă de dovleac

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

dovleac Rețetă

Pasul 1: Pregătirea catifelat

Curățați dovleacul și tăiați-l într-un cub de 2 cm.
Așezați într-o cratiță mare și adăugați 250ml de apă, bulionul de pui, ceapa tocată, usturoiul și chimenul.
Aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute.

Pasul 2: Cremarea velutului

Se amestecă treptat până se obține o supă omogenă.
Adăugați laptele de cocos și sucul de lămâie și încălziți la foc mediu până când supa este încălzită.

Se toarnă supa și se adaugă câteva crenguțe de arpagic tocat,

Serviți imediat