Rețetă de supă de fasole bosniacă; Grah; Ana Grujić

În tot Berlinul nu găsesc o supă de fasole care să aibă un gust la fel de bun ca al mamei mele. Era nevoie de o „Recept za grah”. Pentru toți cei care doresc rețeta pentru „Grah”: Iată-te.

bosniacă

  • Fasole - dacă sunt uscate, înmuiați-le în apă peste noapte. Poate merge și cei de la.
  • Bacon sau coaste
  • Pudra de boia
  • 2 linguri de făină
  • 2 linguri de ulei

Pasul 1: Spălați fasolea și puneți-le într-o cratiță. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi fasolea. Puneți carnea în fasole.

Pasul 2: Aduceți totul la fiert la foc mediu. Adăugați apă dacă se evaporă prea mult (fasolea devine vizibilă.

Pasul 3: Când fasolea este moale, încălziți uleiul într-o tigaie.

Pasul 4: Adăugați făina și praful de boia și amestecați până se omogenizează cu un tel. Adăugați două oale din supa de fasole și lăsați-o să fiarbă câteva minute.

Pasul 5: Adăugați amestecul de făină, ulei și boia în supă. De gustat.

Pasul 6: Terminat. Fă o poză și trimite-o mamei.