Rețetă de supă de legume pentru femeile însărcinate
2k Vizualizări
Iarna se apropie, începe să devină puțin mai rece și norii vor cuceri rapid cerul frumoasei noastre Tunisii. Ce ar putea fi mai bine pentru o femeie însărcinată decât să se adapteze la această atmosferă cu o supă fierbinte de legume, multivitamine și bogată în beneficii pentru bebeluși.
Se recomandă femeii însărcinate să mănânce între 3 și 5 porții de legume pe zi, din două motive: în primul rând, acestea participă la dezvoltarea fătului și, în al doilea rând, supele de legume sunt cunoscute pentru a trata afecțiunile sarcinii, cum ar fi greața și constipația. Descoperiți rețetele noastre pentru supe speciale de sarcină:
Notă: spălați-vă bine legumele înainte de preparare pentru a îndepărta reziduurile de pesticide și curățați pielea exterioară dacă legumele nu sunt organice.
Supă de linte pentru femeile însărcinate
Ingrediente:
180g linte verde 180g
1 lingura de ulei de masline
2 tulpini de țelină „besbes”
1 linguriță cimbru „zaetar” uscat
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de sare
1 vârf de piper negru „felfel akhel”
1,5 litri bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu
2 linguri pastă de roșii
Ceapa verde tocata
Pregătire:
- Într-un castron mare se toarnă apă clocotită, se adaugă lintea și se lasă la macerat timp de aproximativ 20 de minute. Tocam si sotam legumele intr-o craticioara la foc mediu.
- Odată fierbinți, adăugați uleiul de măsline, ceapa, morcovii tăiați cubulețe și „besbes” tocat mărunt. Gatiti-le, amestecand ocazional timp de 10 minute. Apoi adăugați usturoiul tocat, cimbru, chimen, sare și piper măcinat. Se amestecă totul timp de 1 minut. În cele din urmă, adăugați bulionul de legume și pasta de roșii.
- Scurgeți linte și adăugați-le în tigaie, apoi creșteți focul. Când vine să fiarbă, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, până când lintea este moale.
- Scoateți tigaia din foc. Adăugați sare, piper și ceapă verde tocată.
- La masă !