Rețetă de supă de mazăre despărțită - Top Santé

supă

Informație practică

  • Timp total: 50 min
  • Timp de preparare: 50 min
  • Număr de persoane: 4
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tip: plat
  • Categorie: Supă
  • Criterii nutriționale: Anti-colesterol, Antidiabet, Antioxidant, IG scăzut, Bogat în fibre, Fără gluten, Fără lactoză, Fără ouă,

Ingrediente

  • 2,5 l de apă
  • 2 frunze de dafin
  • 400 g mazăre despicată
  • 4 linguri. linguri de ulei de măsline
  • Sare piper

Pregătirea

  • Aduceți apa la fierbere cu frunzele de dafin. Aruncați mazărea în ploaie, amestecați, apoi gătiți timp de 45 de minute.
  • Îndepărtați-vă după câteva minute pentru a preveni revărsarea conținutului tăvii.
  • La sfârșitul gătitului, gustați mazărea: acestea trebuie să fie perfect delicate și să înceapă să se dezintegreze puțin în apă.
  • Dacă nu este cazul, continuați să gătiți, adăugând puțină apă, dacă este necesar ...
  • Scoateți frunzele de dafin, condimentați cu sare și piper, turnați uleiul, apoi amestecați bine.
  • Se servește fierbinte, deoarece această supă va deveni puțin făinoasă la răcire.
  • Rețetă din carte Aș face o supă de Marie Chioca, edițiile Living Earth