Rețetă de supă de mazăre și bacon

O rețetă de supă de casă de către melayers

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h010

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Supă de mazăre și slănină despărțită

Ingrediente (pentru 6 persoane):

500g mazăre despicată
100g slănină afumată
1 ceapă
1 praz
1 morcov
1 buchet garni
20g unt

Pregătire:

Curățați ceapa, tocați-o. Curățați prazul și morcovul, spălați-le și tăiați-le. Așezați untul într-o cratiță cu fundul greu. Când sfârâie, toarnă slănina. Rumeniti-le usor 5 minute. Apoi scoateți-le și țineți-le în așteptare.

---