Rețetă de supă de morcovi și ghimbir cu conținut scăzut de carbohidrați - nutritivă

Transformați rapid câțiva morcovi într-o cină vegană. Această rețetă fără gluten pentru o supă de morcovi și ghimbir plină de vitamine este perfectă pentru o dietă sănătoasă.

morcovi

Porții:

Dificultate:

Pregătire:

Total:

ingrediente

  • 1 KG Morcovi
  • 1 pot Lapte de cocos (400 ml)
  • 50 ml suc de portocale
  • 40 g ghimbir
  • 1 Ardei iute (mic)
  • 3 lingurițe Bulion de legume
  • 1 lingurita piper
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță Pulbere de boia (dulce nobil)
  • ½ linguriță Pulbere de boia (roz aprins)
  • 1 suvită Coriandru (pentru a garni)

Utils

  • oală de gătit
  • Blender de mana
  • Masă de tăiat
  • cuțit de bucătărie
  • Curatator de legume
  • Lingura de lemn

manual

Așa funcționează:

pregătire

Curățați morcovii și tăiați-i felii. Curățați și tocați ghimbirul. Scoateți semințele din ardei iute apoi tăiați ardeiul iute în bucăți mici.

Pasul 1

Puneți morcovii într-o cratiță mare cu lapte de nucă de cocos, suc de portocale, ghimbir, ardei iute, bulion de legume, piper, sare și praf de boia. Fierbeti la foc mare sau mediu timp de aproximativ 15 minute cu capacul pus.

pasul 2

Purificați totul cu un blender de mână pentru a face o supă. Se ornează cu coriandru. Apoi servește.