Rețetă de supă de pâine Allgäu EDEKA

Rețetă de supă de pâine - consumul de calorii scăzut din resturi Nu aruncați pâinea uscată. Folosiți-l pentru a găti o masă cu conținut scăzut de calorii folosind rețeta noastră de supă de pâine. Alternativ, utilizați pâinea veche pentru a încerca rețeta noastră de pâine cu carne tocată și varză.

Pentru a garnisi:
1 lingura de chifle cu arpagic
niște vârf de arpagic
ceva floare de arpagic

Pentru depozit:
80 g ceapă
80 g morcov
80 g rădăcină de pătrunjel
60 g țelină
20 g unt
125 ml stoc de legume
sare
piper

Pentru supă:
150 g pâine veche
750 ml stoc de legume
sare
piper

Tăiați pâinea în bucăți mici. Pune bulionul într-o cratiță și încălzește. Scoateți de pe foc, puneți cuburile de pâine și înmuiați-le timp de 1 oră.

Curățați ceapa, morcovii și rădăcinile de pătrunjel. Tăiați mărunt ceapa, tăiați morcovii și rădăcinile de pătrunjel în cuburi mici. Curățați țelina, scoateți toate firele și tăiați-le în felii fine.

Se încălzește untul într-o cratiță și se călește ceapa până se colorează. Se adaugă legumele, se sotează scurt, se toarnă în stoc, se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute la foc mic.

Se încălzește bulionul cu pâine și piureul fin cu blenderul manual. Condimentați după gust și adăugați legumele aburite în supă.

Se servește supa, se presară cu arpagic și se ornează cu vârfuri de arpagic și flori.

Pâinea veche poate fi făcută și într-o caserolă dulce, ca în această rețetă de caserolă de pâine! Sfat: Încercați rețeta noastră pentru supă de găluște cu șuncă, o specialitate din Tirolul de Sud! În loc de pudră gata preparată, puteți folosi și bulionul nostru de legume de casă. Poate fi preparat în doar 30 de minute.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

40min 40min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

20min 20min
Mediu dificil
Fără gluten Fără gluten

15min 15min
Mediu dificil
Fără gluten fără lactoză

40min 40min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

Rețetă de supă de pâine: masă ieftină cu rădăcină de pătrunjel

Cu rețeta noastră de supă de pâine Allgäu, vă puteți folosi cu ușurință pâinea rămasă și o puteți folosi pentru a pregăti o masă delicioasă, ieftină și cu conținut scăzut de calorii. Curățați subțire rădăcina de pătrunjel. Acesta este modul în care își dezvoltă cel mai bine aroma puternică, picantă. După cumpărături, le puteți păstra în pivnița rece sau în sertarul pentru legume al frigiderului. Acolo rămâne proaspăt până la două săptămâni. Bacsis: Pâinea veche este, de asemenea, excelentă pentru gătit, fără a se înmuia în bulion de legume. De exemplu, în rețeta noastră de pâine cu carne tocată și varză savoyă, o folosiți pentru a garni un amestec de varză tocată cu o crustă crocantă.

Alternative la rețeta supei de pâine

Desigur, puteți încorpora pâinea în felurile dvs. de mâncare în mod diferit. Pentru salata noastră de pâine de vară, combinați roșiile proaspete cu mozzarella, pâine la grătar, ceapă roșie și pepquinos. Apoi garnisiti salata cu o mana de masline si completati-o cu ulei de masline, patrunjel, sare si piper. Vasul este gata în 20 de minute. Încercați și găluștele noastre de slănină tiroleză! Pâinea veche poate fi folosită chiar și în preparatele dulci. Cea mai bună dovadă: rețeta noastră pentru Kirschmichel.

O alternativă de lux: tortul de pâine neagră

Dacă sunteți în căutarea unei variante fanteziste a unui fel principal cu pâine, se recomandă tortul nostru de pâine neagră. Este perfect pentru aniversările cărora nu le plac prăjiturile sau plăcintele dulci și se încadrează în fiecare bufet de petrecere. Mai ales că trebuie preparat un singur ingredient în timpul preparării: ouăle. Restul ingredientelor, șunca fiartă, ierburile și condimentele sunt stratificate crude în tigaia dvs. de primăvară și obțineți tortul ușor diferit după aproximativ 45 de minute.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană