Rețetă de supă l; gume minestrone - Marie Claire

supă

Adaugă la favorite Christophe Doucet

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 15 minute
  • Timp de gătit 20 de minute
  • Grad de dificultate Ușor

Ingrediente

100g spanac proaspăt • 3 cepe tocate • 4 linguri ulei de măsline • 300g fasole lingot • 100g linte blondă • 100g năut • 125g tăiței ou • 1 cub de brută de legume • 100ml smântână proaspătă • 6 nuci • suc de 1 lămâie • 2 linguri proaspete tocate patrunjel • 1 lingura marar • ½ lingurita turmeric • 1 lingurita boabe de chimen • sare, piper.

Pași

1. Înmuiați nautul și fasolea lingoului în două boluri separate de apă timp de 12 ore. Apoi gătiți-le împreună 1h30 într-o cratiță cu apă clocotită sărată. Înmoaie lintea într-un vas cu apă timp de 4 ore.