Rețetă de supă; Supertoineta cu usturoi

Carmelitii ne oferă supa lor de usturoi! Ce încântare!

Normal Economie Timp total: 27 min Pregătire: 5 min Gătit: 22 min

Ingrediente

Reteta pentru 5 oameni

40 g ulei de arahide 28 g usturoi 1,50 litru apă 2 g sare sare 0,50 g piper 0,50 g nucșoară 500 g lapte degresat 120 g griș de grâu dur 100 g ouă întregi

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

carterieducarmel.com Bine ați venit printre utilizatorii de internet, mi s-a părut excelentă supa dvs., nu este dificil de realizat și este economic.Sfaturi Carmelite: Proporțiile de usturoi, lapte și gri pot varia în funcție de gust. „Zdrobiți usturoiul și nu-l tocați, pentru că pierdeți puțin din prețiosul său suc”. Nu lăsați usturoiul să se rumenească, friați-l o clipă. În ceea ce privește ouăle, de obicei nu ar trebui să fiarbă, atunci când se adaugă ouăle, dar nu ezit să fierb puțin, în timp ce bateți tare, astfel încât filamentele să dea o supă originală și „bună consistență”. Dar trebuie să fi diluat deja ouăle într-un recipient mai puțin fierbinte înainte de a le turna în restul supei fierte.
Curățați usturoiul, tulpina interioară trebuie îndepărtată numită germen, este nedigerabilă.
Într-o oală, se adauga uleiul, imediat ce este fierbinte "zdrobesc usturoiul, direct deasupra uleiului".
Se amestecă puțin și se lasă să se prăjească câteva clipe fără a se lăsa să se rumenească. Se toarnă în apă, sare, piper, nucșoară, se amestecă.
Cu 30 de minute înainte de masă, se adauga laptele, la fierbere, se adauga grisul, amestecand pentru a-l distribui bine in tigaie. Reglați condimentul.
Bate ouă întregi, adăugați treptat supă, amestecând bine. Se toarnă totul în cantități mici la un moment dat în supa clocotită. Se amestecă împreună.