Rețetă de tăiței de supă de casă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0,4 pg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,7 mg | (6%) | |
| Vitamina K | 1,2 pg | (2%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 2,7 mg | (23%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 26 pg | (9%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 6 pg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 126 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 17 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 40 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 1,3 mg | (16%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,5 g | ||
| acid uric | 26 mg | ||
| colesterolului | 54 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 0 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Amestecați făina cu un praf bun de sare într-un castron. Adăugați oul și prima 1 lingură de apă. Se amestecă cu cârligul de aluat al mixerului manual.
Frământați aluatul pe suprafața de lucru până când este flexibil. Dacă este necesar, frământați apa rămasă picătură cu picătură. Înfășurați aluatul în folie și lăsați-l să se odihnească timp de 50 de minute la temperatura camerei.
Se împarte aluatul în 3 porții, se întinde subțire pe făină și se lasă plăcile să se usuce timp de 10 minute.
Rulați foile de aluat și tăiați-le în tăiței. Se întinde pe prosoape de bucătărie și se lasă să se odihnească timp de 1 oră.
Aduceți pastele la fierbere în multă apă sărată și fierbeți până la dente timp de 1-2 minute. Scurgeți, scurgeți și serviți în supa fierbinte.