Rețetă de tăiței de tăiței de hrișcă și legumă de vinete

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 300 g tăiței de hrișcă
  • 500 g vinete
  • 3 căței de usturoi
  • 3 felii de ghimbir
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de sos de soia cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 piper roșu mic
  • 1 vârf de zahăr
  • 1 lingură de oțet alb
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 20 min

Spălați vinetele, tăiați capetele și tăiați-le felii în cuburi mici. Sarati-le si amestecati bine, apoi lasati la scurs 30 de minute intr-o strecuratoare.