Rețetă de tocană de cartofi, dovlecei, sos proaspăt și carne tocată

O rețetă de lasagna propusă de Dominique

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

200 G de carne tocată Puțină pătrunjel tocat 1 Ou pesmet Sare și piper pentru carnea tocată. 200 G cartofi mici 2 Dovlecei mici 2 Roșii 1 Ceapă sau o mână de ceapă verde 1 Ardei 3 Cuișoare de usturoi 2 ori 2 linguri ulei de măsline Sare Ardei.

proaspăt

Pregătire:

Puneți uleiul de măsline într-o cratiță, adăugați ceapa tocată, piperul tocat, lăsați să gătească ușor timp de 5 minute. Adăugați roșiile, curățate și tăiate în bucăți mici, usturoiul zdrobit, sare și piper. Gatiti foarte moale pana cand totul este fraged.

Între timp, spălați dovleceii, tăiați-le în 2 pe lungime apoi cu un cuțit de tocat, tăiați lasagna mică și aburiți-le.