Rețetă de tocană de varză verde (ușoară, rapidă)
- 1 varza
- 4 morcovi
- 4 cârnați de gătit
- 8 cartofi
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 2 șalote
- 1 C. lingura de ulei de masline
- 1 cub stoc
- 4 cuișoare
- 2 frunze de dafin
- sare piper
Timp de gătit: 40 min
Se curăță și se toacă șalotele, ceapa și usturoiul.
Spălați, curățați și tăiați morcovii în secțiuni groase de 2 cm.
Împărțiți ceapa în jumătate și intepați-le cu cuișoare.
Curățați bine varza verde.
Încălziți frunzele de varză în apă sărată timp de 5 min.