Rețetă de tort cu cappuccino EDEKA

Un alt tip de lovitură de cofeină: Rețeta noastră sofisticată pentru tartele delicioase de cappuccino folosește aroma delicată de tărâță a boabelor prăjite pentru o delicatesă dulce care este garantată pentru a încânta nu numai iubitorii de cafea pasionați!

rețetă

  • În plus:
  • Unt pentru matriță
  • Ciocolată rasă, neagră
  • Pentru tortul cappuccino:
  • 150 g alune, tocate
  • 200 g zahăr, maro
  • 4 ou
  • 50 ml espresso
  • 50 g fulgi de ciocolată, întunecată
  • 50 g faina de spelta (tip 630)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 500 ml de smântână
  • 5 linguri pudră de cappuccino, instantanee
  • 3 pachete de crema stabilizatoare
  • 1 păstăi de vanilie, din care pulpa

Pentru baza de prăjitură, bateți nucile tocate împreună cu 3 linguri de zahăr, ouă, espresso, făină de vrajă și praf de copt.

Preîncălziți cuptorul la 165 ° C căldură sus/jos. Puneți aluatul într-o tigaie cu formă de arc (19 cm diametru) unsă cu unt. Coaceți baza de tort pentru 25-30 de minute până se rumenesc.

Lăsați baza de tort să se răcească și tăiați-o în jumătate cu un cuțit de patiserie pentru a crea două baze.

Bateți smântâna până când devine rigidă și turnați pulberea de cappuccino, zahărul brun, întăritorul pentru smântână și pulpa păstăi de vanilie una după alta.

Strângeți prima bază într-un inel de tort și întindeți jumătate din crema cappuccino grosime de aproximativ 1 cm. Puneți la etajul al doilea și apăsați-l ușor. Periați exteriorul tortului cu restul de cremă.

Întindeți fulgii de ciocolată sau amaretti decorativ pe tort.

Deserturile italiene sunt diverse. Puteți pregăti una deosebit de populară cu rețeta noastră pentru amaretti.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 35min 35min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 35min 35min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă pentru tartă cu cappuccino: lovitura dulce cu cofeină

Cafeaua zilnică este pur și simplu indispensabilă pentru mulți. Fie că este espresso, latte macchiato sau cappuccino: stimulantul revigorant al cofeinei, cu toate variantele sale, este cea mai populară băutură caldă din această țară. Rețetele creative, cum ar fi spuma de cafea pe lapte, așa cum se utilizează în cafeaua Dalgona, sunt, de asemenea, foarte populare. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că aroma inconfundabilă a fasolei tarte fine a devenit de multă vreme populară în bucătăriile moderne, nu doar în ceașcă, ci și în alte forme. Deosebit de la modă: deserturi sofisticate de cafea, cum ar fi parfaitele, brioșele, sufleul de ciocolată sau vafele.

Cu rețeta noastră pentru tarte de cappuccino, vă puteți bucura de o cremă generoasă de cremă de cappuccino între două baze de aluat cu aromă de espresso - această patiserie va face fericiți fiecare ventilator.

Apropo: Există un truc simplu pentru a transforma o bază de tort în două jumătăți uniform groase. Mai întâi tăiați marginea tortului cu o adâncime mică de aproximativ un centimetru. Apoi puneți un fir în incizie și traversați capetele. Acum trageți ferm de ambele capete - în acest proces firul taie prin baza aluatului curat și uniform.

Acesta este modul în care espresso-ul pentru tortul tău cu cappuccino este perfect

Pe lângă pudra instantaneu de cappuccino, veți avea nevoie de espresso proaspăt preparat pentru această rețetă simplă. Indiferent dacă îl preparați cu un portafilter sau un espressor compact - acordați atenție următoarelor, astfel încât boabele măcinate să își dezvolte aroma optimă. Dacă este posibil, folosiți mai întâi apă decalcificată sau filtrată pentru espresso. Deoarece: cu cât conținutul de var este mai mic, cu atât cafeaua va fi mai intensă. De asemenea, merită să măcinați boabele proaspete acasă. Regula aici este: cu cât este mai fină, cu atât mai bine!

Bacsis: Asigurați-vă că utilizați espressorul perfect preparat pentru crepurile noastre subțiri de cappuccino pe fileuri portocalii!

Bine de știut: Cappuccino nu este altceva decât espresso, deoarece băutura fierbinte se face pe bază de espresso. O treime din cappuccino constă în espresso, care intră mai întâi în ceașcă și două treimi din lapte cald spumos.

Coaceți un tort cu cappuccino: multă aromă cu puțin efort

Fie ca la sfârșitul unui meniu festiv sau doar între: Deliciosul nostru tort cu cappuccino este plăcut ochiului și scoruri cu o aromă rafinată, care este perfect echilibrată între o notă amară fină și dulceață intensă.

Oricât ar arăta aspectul și gustul, prepararea desertului este din fericire atât de ușoară. Datorită pașilor de lucru simpli, cu siguranță poți îndrăzni să abordezi acest tort opulent cu cremă chiar și ca începător în bucătărie - încearcă! Rețeta noastră clasică pentru tort cu cremă de brânză este, de asemenea, potrivită pentru brutarii de hobby. Chiar și brutarii fără experiență pot crea cu ușurință clasicul GDR pe baza rețetei noastre de tort cu mușchi. În articolul nostru despre tema Cheat Days, vă explicăm modul în care astfel de rețete delicioase se încadrează în planul dvs. de dietă.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană