Rețetă de tort Snickers EDEKA

La fel ca barul, doar mult mai bine - și de casă. Cu rețeta noastră de tort Snickers puteți prepara cu ușurință un tort foarte special pentru următoarea zi de naștere. Prajitura de casa inclusa.

Pentru baza de ciocolată:
6 ouă
1 vârf de sare
150 de grame de zahăr
1 păstăi de vanilie
150 g făină de grâu
75 g amidon de porumb
1 pachet de praf de copt
2 linguri de cacao la cuptor

Pentru stratul de arahide și caramel sărat:
200 g zahăr, maro
6 linguri de apă
200 ml de smântână
200 g arahide, prăjite și sărate

Pentru crema de arahide:
100 g unt de arahide
100 g nuga de nuci
100 g zahăr
250 g mascarpone
100 g arahide
200 ml de smântână
1 pachet de stabilizator de cremă

Pentru topping:
100 g ciocolată neagră
100 g arahide
150 g bomboane caramel

Tigaie Springform (diametru 26 cm), inel de tort

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade căldură sus/jos (aerul care circulă 155 de grade). Ungeți tava cu formă de arc și tapetați-o cu hârtie de copt.

Separați ouăle pentru tortul de burete. Bateți albușul cu un praf de sare până se spumează. Se scurge încet zahărul până la ¾ și se continuă biciuirea până când amestecul este rigid. Se amestecă gălbenușurile cu pulpa păstăi de vanilie și 2 linguri de apă fierbinte până când sunt cremoase, apoi se amestecă în albuș. Se amestecă făina, amidonul de porumb, praful de copt și cacao și se cerne peste spuma de ou. Îndoiți porție cu porție.

Puneți aluatul în tigaia springform și coaceți-l pe raftul din mijloc timp de 25-30 de minute. Faceți un test de bețișor. Dacă nu rămâne aluat lipit de bățul de lemn, se face.

Între timp, pregătește crema de arahide. Amestecați untul de arahide, nuga de nuci, zahărul și mascarpone până la cremă. Îndoiți alune. Bateți smântâna până la rigidizare utilizând întăritorul pentru cremă și îndoați-o în crema de arahide. Se răcește la frigider până la prelucrarea ulterioară.

Scoateți buretele din cuptor, lăsați-l să se răcească în matriță timp de aproximativ 10 minute, apoi întoarceți-l din matriță și tăiați-l pe jumătate pe orizontală. Așezați prima bază pe o farfurie de tort și închideți-o cu un inel de tort.

Pentru stratul de arahide și caramel sărat, puneți zahărul într-o cratiță, acoperiți cu apă și caramelizați la foc mediu. Adăugați smântâna și arahide sărate și continuați să fierbeți până când caramelul s-a dizolvat complet. Distribuiți imediat caramelul de arahide și sare pe baza de burete și lăsați să se răcească puțin.

Intindeți crema de arahide pe stratul de arahide răcit și caramel sărat. Puneți al doilea tort de burete și apăsați bine. Răciți tortul la frigider timp de 2 ore.

Scoateți tortul din frigider, scoateți inelul de tort. Pentru topping, topiți ciocolata într-o baie de apă. Tocați arahide și bomboane de caramel cu un cuțit sau într-un tocător de bucătărie. Fie turnați ciocolata lichidă în mijloc, fie folosiți o pungă pentru a o decora cu fire fine. Se ornează cu arahide tocate și bomboane de caramel. Lasă ciocolata să se solidifice în frigider.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

50min 50min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Rețetă de tort Snickers: cu unt de arahide și ciocolată

Intinderea pentru batonul de ciocolată rămâne de data aceasta. Chiar și mica gustare din mijloc ia o pauză. În schimb, ia-ți timp, dedică-te artei de a pregăti Snickers și mergi cu un pas mai departe. De data aceasta batonul de ciocolată este folosit doar ca șablon. Tortul nostru Snickers asigură plăcerea. Datorită rețetei noastre, puteți pregăti baza, precum și crema de arahide, stratul de arahide și caramel sărat și toppingul. La final coaceți un tort atât de delicios, care imită cu ușurință faimosul bar. Ingredientul esențial al tortului este desigur ciocolata, plus untul de arahide. Ambele alcătuiesc gustul unic al unui bar Snickers. Pentru a pregăti singur caramelul, veți avea nevoie și de smântână și zahăr. De asemenea, este important să utilizați alune sărate, nu nesărate. Deoarece, pe de o parte, dulceața intensă se armonizează perfect cu un praf de sare, pe de altă parte, acesta este singurul mod în care tortul nostru capătă aroma unică pe care fanii Snickers o iubesc.

Înghețată de ciocolată, Kinder-Bueno, Snickers și tort cu arahide

Desigur, faceți singur caramelul pentru tortul nostru Snickers. La fel ca în cazul migdalei noastre fragile, este important să setați căldura cât mai scăzută posibil. Aceasta este singura modalitate de a combina zahărul și apa perfect. De asemenea, rezistați tentației de a amesteca. Chiar și după adăugarea de smântână și arahide. Acest lucru creează baza potrivită pentru tortul nostru pe baza modelului Snickers-Riegel. Dacă preferați să serviți combinația de ciocolată și caramel pe un băț, vă recomandăm înghețata noastră de ciocolată cu sos de caramel. În plus față de untul de arahide, făina, untul, oul și cacao de copt, principalele ingrediente ale tortului nostru cu arahide sunt alunele tocate. Desigur, Snickers nu sunt singura gustare care vă poate inspira să coaceți. Alte bare sunt, de asemenea, ideale ca sursă de idei. Rețeta noastră pentru Kinder-Bueno-Torte, pentru care utilizați de fapt gustarea delicioasă de ciocolată, servește drept dovadă.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană