Rețetă de unt de plante rețete Mama - cu informații despre imagini și calorii
Untul de plante nu trebuie să lipsească la nicio petrecere la grătar. Mulți nu au nevoie de sosuri de grătar elaborate dacă puteți răspândi niște unt de plantă de casă pe fripturi crocante.
În plus față de câteva ierburi, untul de plante cumpărat conține adesea arome pentru a spori gustul. Nu ai deloc nevoie de asta.
Cu câteva ierburi proaspete de pe piață sau din grădina de acasă/pervazul și untul, puteți evoca un unt delicios de ierburi în cel mai scurt timp și într-adevăr fără prea mult efort.
Doar incearca!
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru Rețetă de unt de plante Mai întâi, amestecați 250 g unt într-un castron până la spumă. Desigur, acest lucru funcționează cel mai bine dacă untul a fost scos din frigider cu o oră înainte.
Desigur, puteți face și o cantitate mai mică de unt de plante. Pentru a face acest lucru, pur și simplu reduceți cantitatea de unt și ierburi. Fii deosebit de atent cu usturoiul. Puteți ajunge prea mult aici foarte repede, astfel încât untul de ierburi să aibă doar gust de usturoi.
Se spală ierburile, se agită uscat. Apăsați usturoiul printr-o presă și adăugați la untul moale împreună cu sare.
Tăiați ierburile în bucăți mici, puneți-le într-un blender și tăiați-le foarte mărunt. Dar le puteți tăia și fin cu un cuțit sau cu un cuțit de tocat. Puteți folosi toate ierburile pentru untul de ierburi pe care îl aveți la îndemână și care are un gust deosebit de bun. Untul de ierburi poate fi, de asemenea, prelucrat într-o variantă picantă de unt de ierburi cu praf de boia și niște ardei iute, tocate foarte fin.
Se amestecă ierburile cu untul sărat, se condimentează cu piper alb după gust.
Dacă nu-ți place usturoiul, îl poți lăsa deoparte.
Cel terminat Unt de ierburi Formați într-un dreptunghi sau pătrat, lăsați să se solidifice în frigider. Apoi tăiați în bucăți mici.
Sau umpleți untul moale de ierburi într-o seringă de garnitură, care este, de asemenea, utilizată pentru a garnisi prăjituri și stropi rozete pe folie de aluminiu. Lasă-le să se solidifice și în frigider.
Aceste bucăți de unt de ierburi în formă pot fi congelate în congelator fără folie pentru a le păstra în stoc. Apoi turnați-l într-un recipient sau pungă și păstrați-l în congelator până la următoarea utilizare.
Așadar, aveți întotdeauna la îndemână cantități mici de unt de plante proaspete.
Cu 12 porții, 1 porție de unt de plante are aproximativ 145 kcal și aproximativ 16 g de grăsime