Rețetă de vafe savuroase (cu dovlecei) - Jujube în bucătărie

Știu ce ai de gând să-mi spui: „dovlecei la mijlocul lunii noiembrie?! Dar e nebună Jujube! "
Deci, în primul rând, nu vă permit ...: P
Mă bucur doar de fructele (și legumele!) Din vara indiană !

rețetă

M-am înscris la La ruche qui dit oui, care, pentru cei care nu știu, reunește producătorii și consumatorii, cu scopul de a consuma local. (găsește-ți singur stupul pentru a consuma din ce în ce mai bine;))
La noi în sud, vara indiană a fost ... cum să o spunem ... Foarte indiană! Am reușit chiar să cumpăr roșii (apropo, în timp ce vorbesc, îmi finalizez coșul, în care tocmai am pus roșii! Din nou.) Am crescut la 5 km de casa mea !

Ei bine, pe de altă parte, nu știu cum merge cu tine, care nu sunt în sud ... Poate că va trebui să aștepți pentru a face această rețetă ... Este păcat, pentru că este foarte bine.
Dar hei ... Ce vrei să-ți spun?! Aștepta! (Sunt crud!)

Pentru 12 vafe:

  • 40 cl de lapte
  • 300 g făină
  • 2 oua
  • 60g unt topit
  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 1 până la 2 vârfuri de sare
  • 1 dovlecel ras
  • Ierburi sau condimente la alegere, după gusturile dumneavoastră

Spălați-vă bine dovleceii sub apă curentă, tăiați capetele și radeți-le (cum ar fi Gruyere).