Rețetă de varză fiertă cu slănină

O rețetă excelentă de acompaniament de către onisrev

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

400 G varza verde 60 G ceapa 60 G unt 125 G burta de porc afumata pentru varza 250 G bulion de pui de casa 300 G burta de pui

rețetă

Pregătire:

1. Curățați varza; îndepărtați coastele dure; spală-l; se scurge.

2. Așezați-l pe tăietor și, cu un cuțit mare, tăiați-l în benzi subțiri.

3. Tăiați slănina afumată în unturi.

4. Topiți untul într-o caserolă; aruncă slănina în untul ușor; lasa sa revina la foc mic.

5. Adăugați varza tocată; dacă nu încape complet în caserolă, puneți doar o parte din acesta; se lasă să se topească câteva minute la foc mic (volumul de varză scade repede); apoi puneți restul de varză în caserolă și amestecați bine; se adaugă sare și piper.