Rețetă de varză umplută cu pui
21 august 2016
- 1 varza
- 500 g resturi de pui fript
- 2 oua
- 100 g orez basmati fiert
- 3 șalote
- 5 crenguțe de pătrunjel proaspăt
- ulei de masline
- Unt
- sare piper
Timp de gătit: 20 min
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
Se toarnă apă într-o cratiță, se sare și se pune cratița la foc mare.
Aduceți-l la fierbere.
Într-un lighean cu apă limpede, spălați 12 frunze de varză.
Spălați-le în apă clocotită cu sare timp de 4 minute.
Îndepărtați-le și lăsați-le să picure pe hârtie absorbantă.
Curățați șalotele și clătiți-le.
Pe o masă de bucătărie, tăiați-le felii.
Într-o tigaie se toarnă 1 linguriță. linguri de ulei de măsline, apoi puneți-l la foc mediu.