Rețetă de vinete parmiggiana (versiune ușoară)

O rețetă propusă de Philippe Dufour/Interfel

Scris

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Timpul total

• Uşor
• 30 de minute
• 45 min
• 1 h 15 min

Pregătirea

1. 1 Preîncălziți cuptorul la 180 °. Spălați vinetele. Scoateți tulpina și tăiați vinetele pe lungime (aproximativ 1,5 cm grosime). Așezați-le pe hârtie de copt pe foaia de copt. Lăsați feliile de vinete să se gătească timp de 30 de minute, întorcându-le la jumătatea fierberii.
2. 2 Între timp, tăiați roșiile în jumătate pentru a le însămânța (doar le strângeți ușor în mâini pentru a extrage sucul și semințele). Tăiați-le în cuburi. Tocam ceapa si usturoiul.

Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.

În jurul aceluiași subiect

Rețete similare

Idei de rețete

• Terina de vinete cu ton
• Caviar de vinete, tufiș, șuncă crudă și grâu
• rulouri de brânză de vinete
• Verrine de vinete cu brânză de capră proaspătă
• Millefeuille de vinete și feta cu ardei roșu
• Rulouri de vinete cu brânză de capră

---