Rețetă delicioasă pentru lasagna de carne la grătar

Mai aveți resturi de carne la grătar, dar nu aveți chef de grătar? Apoi faceți o lasagna delicioasă din ea. Rețeta o puteți găsi aici

Lasagne cu diferență, dar la fel de delicioasă

La începutul anului abia așteptăm primele seri de grătar. Cu cât vara durează mai mult, cu atât entuziasmul pentru carnea la grătar, sosurile și garniturile se diminuează. Dar acesta nu este în niciun caz un motiv pentru eliminarea restului de carne. Deoarece resturile pot fi folosite și pentru a evoca alte feluri de mâncare delicioase, cum ar fi această delicioasă lasagna!

Ingrediente pentru 4 porții:

Pentru umplere:

• 600 g carne crudă la grătar (tocată mărunt)
• 1 lingura unt
• 1 ceapă (feliată subțire)
• 1 cățel de usturoi (tocat)
• 2 morcovi (în cuburi mici)
• 400 g sos de roșii
• 100 ml vin roșu
• 1 lingură oregano
• sare
• piper

Pentru sosul bechamel:

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

• 2 linguri de unt
• 600 ml de lapte
• 100 ml lapte (rece)
• 2 linguri de făină
• sare
• piper
• nucşoară

În plus:

• 250 g foi de lasagne
• 100 g de brânză rasă

Pregătire:

Pentru umplutură Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul în ea. Se adaugă morcovii în cuburi mici și se sotează 3 minute. Apoi adăugați carnea crudă în tigaie și prăjiți-o. Apoi, glaceți totul cu vin roșu și adăugați sosul de roșii. În cele din urmă, condimentați totul cu oregano, sare și piper și fierbeți ușor timp de aproximativ 10 minute.

Pentru sosul bechamel Aduceți la fierbere 600 ml lapte și unt într-o a doua tigaie și condimentați sosul cu sare, piper și nucșoară. Amestecați făina cu 100 ml de lapte rece într-un castron. Apoi adăugați amestecul de făină-lapte în sosul care fierbe, amestecând continuu. Apoi, lăsați totul să fiarbă încă 2 minute.

Pentru lasagne Preîncălziți cuptorul la 220 de grade căldură sus și jos. Întindeți 4-5 linguri de sos bechamel uniform într-un vas de copt, așezați deasupra un strat de lasagne și puneți deasupra ¼ din umplutura de carne. Repetați procesul până când se umple umplutura de carne. Finalizați totul cu restul de sos și acoperiți cu brânza rasă ultima. Apoi pune lasagna la cuptor și coace-o în mijlocul cuptorului timp de aproximativ 30 de minute.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

---