Rețetă Diet Stew - Linie online

Ingrediente pentru 4 persoane

Pregătirea

În primul rând, alegeți o bucată de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi: chuck, bourguignon.
O puteți înlocui cu pui, vițel. cum doriți !

Se fierbe 3 litri de apă, se adaugă carnea, se fierbe câteva minute, astfel încât grăsimea să se topească. Opriți focul și lăsați-l să se răcească, astfel încât grăsimea să înghețe. Cel mai bun este să o faci cu o zi înainte. Îndepărtați grăsimea.

Spălați, curățați toate legumele și tăiați-le în bucăți destul de mari.

Reveniți la fierbere, adăugați toate legumele, buchetul garni, usturoiul, sarea, piperul.

---