Rețetă dietetică HCG pentru friptură de vită festivă cu capere și roșii

2 porții, 386 kcal, 193 kcal pe porție.

200 g friptură de vită, cumpărată gata

100 g capere (boabe de capere)

100 g roșii uscate (fără ulei), tăiate în fâșii

5 roșii cherry, înjumătățite, galbene sau roșii

1 cățel de usturoi, curățat și tocat

250 g fasole verde, spălată și capetele tăiate

rețetă

Suc și coajă de jumătate de lămâie

pregătire

Gatiti boabele in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 8-10 minute. Apoi stingeți și turnați apa.

Se prăjește usturoiul într-o tigaie antiaderentă, se adaugă jumătățile de roșii și se prăjește scurt. Deglazați cu oțet balsamic, suc de lămâie și coajă.

Așezați fasolea pe o farfurie mare și serviți cu roșiile uscate, capere și roșii cherry. Sare si piper.

Se împrăștie roșiile aburite deasupra și se ornează cu busuioc proaspăt, se servește. Serviți carne de friptură suplimentară.