Rețetă dietetică Oală cu legume rădăcină Blogul dietetic gratuit, cu sfaturi și trucuri pentru slăbit

Acestea se găsesc pe rafturile de legume pe tot parcursul anului și sunt deosebit de gustoase toamna și iarna: legumele rădăcină bogate în minerale și vitamine, dar sărace în calorii.

Avem pentru tine o rețetă dietetică cu conținut scăzut de calorii, cu morcovi, păstârnac și cartofi:

Ingrediente (1 portie)

  • 2 cartofi (aprox. 200 g)
  • 3 morcovi (aprox. 200 g)
  • 3 pastarnaci (aprox. 200 g)
  • 1 ceapă (de preferință o ceapă vegetală)
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 250 ml bulion de legume
  • 2 linguri cremă de brânză (0,2% grăsime)
  • Ierburi italiene (de exemplu, ca amestec congelat)
  • Sare piper

pregătire

Tăiați ceapa și legumele în bucăți mici (în bucăți de mușcătură). Lăsați ceapa într-un wok sau tigaie cu 1 lingură de ulei de măsline până devine translucid.

Adăugați legumele curățate și tocate (cartofi, morcovi, păstârnac), umpleți cu bulionul de legume și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi amestecați crema de brânză și condimentați cu ierburi italiene, piper și sare. O sărbătoare pentru ochi: decorați cu pătrunjel proaspăt.

oală

Aproximativ 380 kcal pe porție.