Rețetă digestivă cu rădăcină de țelină Accesul la resursă este blocat

Bună ziua, dragi cititori. Rădăcină de țelină, rețete de gătit astăzi în subiectul articolului. Acestea sunt legume excelente cărora li se acordă în mod greșit puțin credit și atenție.

accesul

Particularitatea este că în bucătărie poate înlocui cartofii, care sunt considerați în mod tradițional felul principal al multor feluri de mâncare zilnice. O diferență culinară importantă între produsele comparate este mirosul de țelină, care este mai puțin saturat cu uleiuri esențiale, care poate fi considerat un beneficiu vegetal.

Rețete de rădăcină de țelină

Având în vedere proprietățile utile considerate anterior ale rădăcinii de țelină, este sigur să spunem că, adăugându-l în mod activ în dietă, puteți obține trei beneficii mari simultan:

  1. stoarce încet mai mulți cartofi cu conținut ridicat de calorii și amidon,
  2. adăugați noi preparate gustoase și sănătoase în meniu,
  3. Reduceți dimensiunea taliei și îmbunătățiți sănătatea.

Rădăcină de țelină: modul de preparare a produsului

Înainte de a afla ce să gătești, trebuie să scoți rădăcina în sine din coajă, ca un cartof. Nu se utilizează pentru alimente:

  • În primul rând, produsul este bine curățat de murdărie și murdărie.
  • Partea necesară pentru mâncare este tăiată din fructele mari.

Neutilizat este trimis pentru depozitare în frigider. Cel mai bine este să-l înveliți în ambalaj alimentar.

  • Partea superioară și inferioară a rădăcinii sunt eliminate.
  • Coaja este îndepărtată cu un cuțit ascuțit. Particularitatea este că rădăcina gata de gătit nu ar trebui să aibă pete sau pete întunecate.
  • Fructele sunt tăiate felii, cuburi, paie, dau orice formă specificată în rețetă.

    • La fel ca cartofii, produsele care vin în contact cu aerul încep să se întunece.

    Prin urmare, este necesar să depozitați rădăcina tăiată într-o stare inundată.

    Salată de rădăcină de țelină: Rețete

    Rădăcina de țelină se potrivește bine cu multe fructe și legume. Puteți experimenta cu el și adăugați-l încet la toate salatele. Puteți începe să fantezi imediat și să-l folosiți ca un plus la preparatele familiare.

    Rețete utile:

      O salată populară de vară făcută din roșii și castraveți capătă un gust nou după adăugarea unei rădăcini rase.

    Începeți cu o cantitate mică care va crește treptat.

  • Se amestecă morcovii și țelina în cantități egale, se pisează. Se presară cu suc de lămâie, se adaugă ulei vegetal, se ornează cu pătrunjel și o salată grozavă este gata.
  • Condimentați produsul ras cu smântână groasă și muștar.

    • Țelina proaspătă este utilă în special pentru potență, astfel încât aceste salate sunt foarte populare cu jumătatea masculină.

    Cu aceste feluri de mâncare puteți fantezi și experimenta la nesfârșit.

    Singura regulă care se aplică pentru prima dată este să nu exagerați. Adăugați cantități adecvate de țelină, astfel încât să nu domine și îneca gustul și mirosul tuturor celorlalte produse.

    În acest caz, gustul altor ingrediente va fi subliniat, iar salata va fi mai saturată.

    Următoarele rețete sunt oferite ca rețete de bază.

    Salată cu măr și varză

    Țelina merge bine cu ea MereleFără teamă, poate fi adăugat la orice salată de mere. Cu gustul său picant, face vasul neobișnuit și face mărul mai ușor de exprimat.

    Este necesară o cantitate egală de mere de varză și țelină.

    Pregătește oțet și ulei vegetal pentru oțet. Ordinea de pregătire:

    • Scoateți miezul din măr. Tăiați în dungi.
    • Tocăm varza.
    • Frecați rădăcina decojită pe o răzătoare.
    • Combinați produsele, sarea, adăugați puțin zahăr, oțet și vin. Se adaugă ulei vegetal și se amestecă.

    Puteți decora salata cu pătrunjel, un gust picant va face muștar francez cu cereale.

    Salată de pui și țelină

    Pregătiți aceeași cantitate de castraveți murați sau murați. Carnea de pui are nevoie de două ori mai mare decât greutatea.

    Pentru dressing, pregătiți muștar granulat, maioneză, sare, piper și pătrunjel. Gătiți în următoarea ordine:

    • Gatiti fileul de pui in apa cu sare. Tăiați în dungi.
    • Măcinați țelina decojită sau tăiați-o în fâșii.
    • Tăiați castravetele în fâșii.
    • Se amestecă ingredientele. Pregătiți sosul amestecând maioneză cu muștar.

    Adăugați sare, piper măcinat, dacă doriți. Puneți verdele.

    Salată coreeană de rădăcină și țelină

    Țelina coreeană este delicioasă.

    Folosit ca salată sau gustare de sine stătătoare.

    Când gătiți, puteți schimba numărul de condimente după bunul plac. Prima dată este indicat să urmați rețeta.

    O kilogramă de țelină are nevoie de o linguriță de sare și zahăr, o lingură de coriandru. Pregătiți o linguriță și jumătate de mazăre de piper negru, tocați o frunză mică de dafin, luați un sfert de cană de ulei vegetal și oțet.

    Usturoiul și ardeiul roșu se iau după gust.

    Pregătiți salata în următoarea ordine:

    • Folosiți o răzătoare de morcov coreeană și radeți legumele curățate.
    • Curățați usturoiul și tăiați-l confortabil. Tăiați ardeii în fâșii.
    • Adăugați usturoiul și oțetul de mere în țelină. Se presară zahăr și sare. Lasă mâncarea deoparte - dăruiește prietenilor.
    • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați condimente și încălziți puțin mai puțin de un minut la foc mare.

    Adăugați ulei în mâncare.

  • Se amestecă totul și se pune la frigider câteva ore. Se amestecă mâncarea de mai multe ori.

    • Trei ore mai târziu salata este gata de mâncare.

    Supă de rădăcină de țelină

    Țelina se simte bine atunci când este adăugată la primele feluri de mâncare.

    Supa obișnuită sau borșul au gust și miros mai saturat atunci când se adaugă aceste legume. Dar nu-l lăsați să înece restul produselor, adăugați în cantități mici, căutând treptat raportul optim.

    Pentru borș, iau o cantitate egală de țelină și morcovi și îi prăjesc împreună cu alte componente atunci când pregătesc friptura.

    Când gătiți supe, se aplică reguli ușor diferite, unde țelina poate fi principalul produs.

    Pentru a face o supă pentru 0,5 kg de legume veți avea nevoie de 2,5 litri de apă sau bulion, câțiva căței de usturoi, 2-3 cartofi mari, ceapă, ierburi și smântână.

    Ordinea de pregătire:

    • Tăiați ceapa și adăugați-o în tigaie pentru a o prăji în ulei vegetal.
    • Tăiați usturoiul și rădăcina de țelină.

    Adăugați o ceapă, prăjiți în continuare.

  • În apă clocotită sau bulion, puneți cartofii tocați în cuburi mici. Puneți mâncarea prăjită, sare și gătiți până la fiert.
  • Măcinați supa pe un blender.

    Adăugați un pahar de smântână, puțină nucșoară și aduceți la fierbere. Supa de piure de cartofi este gata.

  • La servire, verdele se pune pe o farfurie.

    • Rețeta supei poate fi schimbată. Puteți adăuga dovlecei proaspeți, o roșie, din care scoateți mai întâi coaja. Crema poate fi înlocuită cu smântână și adăugată împreună cu ierburi la servire.

    Verde poate fi pus înainte de a toca supa și apoi vasul capătă o nuanță verzuie.

    Pentru a face supa mai rafinată și mai fierbinte, dar deja în vasul finit, adăugați brânză rasă.

    Piure de rădăcină de țelină: rețetă

    Piureul de țelină este preparat în mod similar cu cartofii. Există o mică diferență care vă va permite să faceți produsul mai plăcut:

      Gatiti legumele curatate si tocate in apa cu sare pana se inmoaie.

    Scurgeți orice exces de apă. Măcinați cu un mixer sau împingător.

  • Se prajesc doua linguri de faina in ulei vegetal si se dilueaza cu lapte.
  • Combinați produsele și amestecați bine.

    • Vasul merge bine cu ouă fierte. Servit. Ouăle sunt decojite și tăiate felii.

    Rădăcină prăjită

    O alternativă bună la cartofii prăjiți este țelina și, dacă cineva nu-i place în mod special un miros atât de bogat în timp ce gătește, tăiați produsul în felii mici sau fâșii.

    Rețeta este foarte simplă:

    • Curățați și tăiați legumele.
    • Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită timp de șapte minute.
    • Adăugați condimente și sare. Vasul este gata.

    Copt

    Tăiați fructele în fâșii, fierbeți-le în apă sărată. Împingeți într-o foaie de copt unsă cu ulei vegetal.

    Se amestecă 100 g smântână cu o lingură de făină.

    Se toarnă legumele în sosul rezultat și se adaugă două linguri de brânză rasă. Coaceți într-un cuptor fierbinte

    țelină fiert

    Tăiați legumele curățate în cuburi mici.

    Se adaugă sare, condimente și ulei de măsline. Amestecă totul bine. Se toarnă în matriță, se adaugă apă. Gatiti la cuptorul preincalzit la 180 ° C pentru o jumatate de ora, 0 ° C.

    Legumele fierte ar trebui să fie moi.

    Pierde rețete în greutate

    • Supa de țelină este folosită ca bază a nutriției. Dieta este concepută pentru o săptămână. Puteți mânca supă, alte fructe decât bananele și legumele, ignorând leguminoasele și cartofii.

    Puteți adăuga suc fără ceai, ceai și cafea la mâncare.

  • Orezul este permis, carne de vită prăjită până la 400 g pe zi, împărțită în mai multe etape. Mâncărurile prăjite, dulci, pâinea și alcoolul și băuturile carbogazoase sunt strict interzise.
  • Supa dietetică se prepară conform următoarei rețete:
  • Puneți morcovi tăiați, fasole verde, roșii, ardei, țelină, ceapă și ierburi într-o tigaie.

    Adăugați salată de varză, adăugați un litru și jumătate de suc de roșii. Supa se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute fără capac și în aceeași cantitate sub capac. Mâncărurile pregătite conform rețetelor date sunt foarte gustoase. Conținutul lor scăzut de calorii face posibilă mâncarea cu plăcere în timpul dietei. Proprietățile benefice ale produsului îl fac popular pentru îmbunătățirea sănătății.

    Încercați, fanteziați și împărtășiți rețetele dvs.

    Astăzi am gătit din rădăcină de țelină, sunt atașate rețete. Poftă bună și bună dispoziție.

    Îți place articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi!