Reteta dulce de clatite de orez MANCA MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1,4 ug | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,8 mg | (15%) | |
| Vitamina K | 7 µg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamina B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| niacină | 9,2 mg | (77%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 89 pg | (30%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotina | 27,4 pg | (61%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,8 µg | (60%) | Mai Mult |
| vitamina C | 4 mg | (4%) | |
| potasiu | 729 mg | (18%) | Mai Mult |
| Calciu | 340 mg | (34%) | Mai Mult |
| magneziu | 133 mg | (44%) | Mai Mult |
| fier | 3,6 mg | (24%) | Mai Mult |
| iod | 36 pg | (18%) | Mai Mult |
| zinc | 4,7 mg | (59%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6 g | ||
| acid uric | 108 mg | ||
| colesterolului | 174 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 13 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Utilizați resturi de orez sau orez care a fost fiert în apă sărată cu o zi înainte. Se amestecă făina, praful de copt, două gălbenușuri și un ou, laptele și un vârf de zahăr într-o aluat de clătite, se bat două albușuri în zăpadă, se îndoaie în aluat și se amestecă cu orezul.
Aluatul este condimentat cu o pungă de zahăr vanilat sau cu o linguriță nivelată de scorțișoară, puteți adăuga coajă de lămâie sau portocală rasă, puteți îmbogăți aluatul cu o cană de stafide umflate și/sau 50 g de migdale măcinate.
Coaceți opt clătite de orez una după alta din acest aluat în grăsimea fierbinte. Sos de ciocolată, sos de spumă de vin, sos fierbinte de portocale, precum și orice fel de compot sau piure de fructe au un gust foarte bun cu aceste clătite de orez.