Reteta dulce galette

Dieta minune a lui Pierre Dukan se bazează pe o dietă bogată în proteine ​​și promite o pierdere rapidă în greutate. Descoperiți rețeta noastră de galette dulce.

MÂNCĂ INTELIGENT

Galette dulce

Preparare: 10 minute

Timp de coacere: 30-35 minute

Ingrediente pentru 2 persoane

Pentru aluat

  • 2 linguri tărâțe de ovăz
  • 1 lingură tărâțe de grâu
  • 1 lingură de quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 40 g cremă de brânză (0,2% grăsime)
  • 1⁄2–1 lingură îndulcitor lichid
  • 3 ouă

Ingrediente la alegere

  • 2 linguri aromă de migdale amare (fără ulei și zahăr)
  • sau 2 linguri de apă de portocal
  • sau 1 lingură praf de cacao neîndulcit, amestecat cu 2 gălbenușuri de ou

Pregătire:

1. Pentru aluat, amestecați tărâțele de ovăz, tărâțele de grâu, quarcul, crema de brânză și îndulcitorul până se omogenizează. Separați ouăle, amestecați gălbenușurile în aluat și bateți albușurile până se înțepenesc.

2. Adăugați aroma de migdale amare sau apa de floare de portocal (păstrați pulberea de cacao amestecată pentru mai târziu). Puneți în albușuri. 3. Încălziți o tigaie înaltă la foc mediu, turnați amestecul și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Întoarceți galeta cu o spatulă și coaceți-o pe cealaltă parte timp de 5 minute. Cine folosește pudra de cacao o întinde pe partea coaptă a galetei după ce o întoarce.

Galeta arată deosebit de drăguță dacă o prăfuiești cu puțin îndulcitor sub formă de pudră după coacere. Este de asemenea permis un amestec de pudră de cacao cu îndulcitor.