Rețetă Elixirul verde de bună dispoziție - Heyday

Ne menține în formă și ne ridică spiritele - supa de legume verde strălucitor bazată pe o rețetă a expertului alimentar HEYDAY Liora Bels. Și cel mai bun dintre toate: se gătește ușor și se păstrează bine la frigider

elixirul

Ceea ce mâncăm afectează nu numai corpul, ci și psihicul. În acest moment, când îngrijorările și dispozițiile proaste sunt răspândite, este important să avem grijă de noi înșine. Umplerea meselor gata, a pâinii albe, a batoanelor de ciocolată și a chipsurilor nu este o soluție. Dimpotrivă: alimentele cu o proporție mare de zahăr industrial, aditivi și carbohidrați simpli favorizează iritabilitatea și pot duce la o scădere permanentă.

Expertul nostru în nutriție, Liora Bels, din Berlin, a jurat de mult timp de nutriția pe bază de plante și, mai ales, de beneficiile legumelor verzi pentru sănătate. „Legumele verzi au un efect pozitiv asupra sistemului nostru imunitar și asupra bunăstării noastre”, spune Liora. Deoarece legumele verzi sunt printre cele mai hrănitoare alimente dintre toate. Au un efect de bază și ne oferă, printre altele, antioxidanți, fibre, acid folic, aminoacizi, carotenoizi și flavonoizi. De ce este așa? Acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de clorofilă. Plantele produc pigmentul natural atunci când realizează fotosinteza. Deci, dacă mâncăm multe legume verzi, luăm multă clorofilă.

„Sunt convins că mâncarea are un impact enorm asupra corpului, minții și vieții noastre în multe moduri minunate”.

Liora Bels, expertă în sănătate

RETETA

Această supă verde nu este doar super delicioasă, ci integrează inteligent destule legume verzi în meniul nostru. Și cel mai bun dintre toate: se gătește ușor și poate fi păstrat la frigider pentru câteva zile.