Rețetă fără zahăr prăjitură de budincă cu conținut scăzut de carbohidrați

Această alternativă mai sănătoasă la tortul clasic nu numai că are un gust incredibil de delicios, dar este și foarte ușor de făcut acasă

Vă puteți bucura de această prăjitură de budincă cu conținut scăzut de carbohidrați fără conștiință vinovată

Pur și simplu nu poți spune nu acestui tort cu conținut scăzut de carbohidrați! Cu consistența sa cremoasă, pufoasă și gustul său de vanilie-ciocolată, ne convinge în toate privințele.

ingrediente

Pentru aluatul ușor

• 4 ouă
• 200 g xilitol
• 150 g făină integrală de grâu
• 1 pachet de pudră de budincă, vanilie
• 1 linguriță praf de copt

Pentru aluatul întunecat

• 4 ouă
• 200 g xilitol
• 150 g făină integrală de grâu
• 1 pachet de pudră de budincă, ciocolată
• 50 ml apă, cald
• 1 linguriță praf de copt

Pentru cele 2 creme:

• 1 litru de lapte de ovăz
• 1 pachet de pudră de budincă de ciocolată
• 1 pachet de pudră de crema de vanilie
• 1 lingura praf de cacao
• 500 g unt

Pentru finisare

• Nucă de cocos disecată
• Rasuri de ciocolata fara zahar

pregătire

Pentru podeaua ușoară

1. Mai întâi, separați ouăle și împărțiți albușurile și gălbenușurile în două recipiente.
2. Apoi bateți albușurile într-un castron cu un mixer până se înțepenesc și adăugați 100 g de xilitol.
3. Acum amestecăm gălbenușul de ou cu 100 g xilitol și 4 linguri de apă caldă până la spumă.
4. Apoi adăugați albușurile în crema de gălbenuș.
5. Acum amestecați făina integrală de grâu, pudra de budincă de vanilie și praful de copt împreună, luați o sită și cerneti amestecul de pulbere peste amestecul de gălbenuș de ou. Apoi amestecați-le bine.
6. Așezați aluatul într-o tigaie cu formă de arc (28-30 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt și coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 25-30 de minute.
7. Lăsați-l să se răcească și tăiați biscuitul în jumătate.

Pentru podeaua întunecată

Vă rugăm să utilizați aceleași ingrediente pentru coacerea acestei baze (cu excepția, desigur, pudră de budincă de ciocolată în loc de pudră de budincă de vanilie) și procedați în același mod ca înainte pentru prepararea bazei ușoare.

Pentru vanilie-crema de unt

1. Faceți o budincă din ½ litru de lapte de ovăz, 125g xilitol și pudra de budincă de vanilie.
2. Lasă-l să se răcească. Vă rugăm să vă asigurați că amestecați budinca din când în când, astfel încât să nu se formeze piele.
3. Încălziți 250 g unt pe aragaz până când untul are aceeași temperatură ca budinca.
4. Apoi amestecați untul încălzit în budincă.

Pentru cremă de unt de ciocolată

Procedați în același mod ca atunci când pregătiți untul de vanilie. În loc să folosiți pudra de budincă de vanilie, folosiți pudra de budincă de ciocolată aici.

---