Rețetă Fasole de nucă de cocos proaspete de la Paimpol - revista Omnicuiseur

cocos

Pentru a găti cantități suplimentare, faceți clic pe „Descărcați PDF-ul rețetei” de mai sus.

Legumele, o familie căreia îi aparțin fasolea albă, sunt o sursă semnificativă de vitamine din grupul B, în special B1, B9 și B3, care sunt, printre altele, esențiale pentru buna funcționare a sistemului nervos.

Charline Favreau Nutriționist la L'Omnicuiseur Vitality ->

Este sezonul boabelor de cocos! Contrar credinței populare, gătesc foarte ușor și nu sunt deloc grase.

Fasolea din boabe este bogată în saruri minerale și mai ales în magneziu. Acestea conțin fibre, sunt foarte bogate în carbohidrați și proteine, evident vegetale și necesare pentru echilibrul nostru alimentar. Fasolea albă din boabe este slabă, nu conține grăsime și, prin urmare, este bună pentru figură.

Bob de nucă de cocos Paimpol

Ingrediente

  • 900 g boabe de nucă de cocos proaspete (adică 2 kg înainte de decojire),
  • 2 ceapă albă nouă,
  • 4 roșii proaspete,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1 buchet garni (cimbru, rozmarin, frunze de dafin),
  • 1 ramură de tarhon proaspăt sau uscat,
  • 2 cuburi de legume (organic),
  • piper proaspăt măcinat,
  • 80 cl de apă.

Material: Omnicuiseur Vitalité 6000 și caserola sa 6 persoane.

Rețeta ușoară pentru boabele de cocos la Omnicuiseur

  • Scoateți fasolea, clătiți-le și puneți-le în caserola Omnicuiseurului.
  • Adăugați roșiile tăiate în 4, usturoiul în felii subțiri, buchetul garni, cele 2 cuburi mărunțite, tarhonul, ceapa tocată, ardeiul proaspăt măcinat și terminați cu apa.
  • Închideți caserola și gătiți.