Rețetă Ficat de vită cu cremă ușoară - feluri principale

Timp de pregatire:

Timp de gătit:

Ingrediente pentru ficat de vită cu cremă ușoară

150 g de apă
3 g usturoi
1 cuișor
2,5 g scorțișoară
80 g ceapă proaspătă
1 g de chimen
1 g de sare
70g unt cu conținut scăzut de grăsime în trei bucăți
350 g roșii
2 g patrunjel
300 g dovlecei
400 g felii de ficat de vită
200 g smântână degresată
Sare, piper proaspăt măcinat

rețetă

Preparare pentru ficat de vita cu crema usoara

1. Curățați ceapa, tăiați rădăcina și coada, tăiate în benzi. Curățați usturoiul. Tăiați roșiile felii groase.

2. Se toarnă apa în cratiță și se adaugă căței de usturoi, cuișoare și jumătate de băț de scorțișoară. Aduceți la fierbere. Adăugați ceapa tocată, chimenul, amestecați. Gatiti la foc mic, ceapa ar trebui sa se topeasca usor. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți cuișoarele și bățul de scorțișoară.